Nem egészen voltam biztos benne, hogy jó lesz-e ez a címválasztás, mert manapság azt mondani egy ételre, hogy "egészséges", annyira szubjektív.. Ma már van laktózmentes, gluténmentes, mindenmentes, paleo, és még ezerféle verzió, amit sorolhatnánk. Van, akinek az egészséges receptjétől égnek áll a hajam, és nyilván van, aki az én receptemre mondja ugyanezt. Maradjunk annyiban, hogy ez az én mézi verzióm, cukor és margarin nélkül, tönkölylisztből.
HOZZÁVALÓK:
- 50 dkg fehér tönkölyliszt
- 5-6 ek. méz
- 2 csapott ek. mézeskalács fűszerkeverék
- 1 kk. szódabikarbóna
- 3 tojás
ELKÉSZÍTÉS:
Ennél egyszerűbb finomság nem is létezik a földön, az egészet összegyúrjuk, kinyújtjuk, cuki formákat szúrunk ki, és mehet is a sütőbe.
A tönkölyliszttel még kísérletezek, ez a verzió tökéletes, de most 20 dkg rizsliszt - 30 dkg fehér tönkölyliszt arányban sütöttem, holnapra kiderül, milyen lett, és frissítem a posztot!
Láttam már mézi receptet, ami margarint ajánl az elkészítéshez, én soha, semmihez nem használok margarint, ezért ezt alapból kilőttem. Ezen kívül szinte az összes recept szerint plusz cukor is kell a tésztába, én inkább rakok 1 evőkanállal több mézet, de cukrot egyáltalán nem. Igaz, az elkészült süti nem olyan émelyítően édes, de ez is csak szokás kérdése.
❄︎ Kellemes karácsonyi készülődést kívánok Nektek! ❄︎
Follow me:
Fotók:
